Nieuwe recepten

Pittig Sinaasappel Rundvlees recept

Pittig Sinaasappel Rundvlees recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Rundvlees
  • Stukjes rundvlees
  • Biefstuk
  • Biefstuk

Deze roerbak is een goed recept voor een midweek diner. Het kan worden gemaakt in ongeveer de tijd die nodig is om een ​​pot rijst te maken om ermee te serveren.

280 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 500 g entrecote of lendenbiefstuk, diagonaal in dunne reepjes gesneden
  • 4 eetlepels sinaasappelschil, in reepjes gesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1/2 theelepel gemalen gember
  • 2 eetlepels maizena
  • 250 ml runderbouillon
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 4 eetlepels sherry
  • 4 eetlepels sinaasappelmarmelade
  • 1/2 theelepel gemalen rode chilivlokken

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:15min ›Klaar over:30min

  1. Verhit olie in een wok of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de runderreepjes 1/3 per keer toe. Roerbak 3 minuten of tot ze bruin zijn en verwijder de gebakken stukjes op een bord bekleed met keukenrol.
  2. Doe al het vlees terug in de wok. Roer de sinaasappelschil, knoflook en gember erdoor; roerbak 1 minuut.
  3. Meng in een middelgrote kom maizena, bouillon, sojasaus, sherry, marmelade en rode peper. Giet dit mengsel onder voortdurend roeren bij het vlees. Breng op middelhoog vuur aan de kook en kook 1 minuut. Heet opdienen.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(310)

Recensies in het Engels (235)

Maakte het kindvriendelijker.Verwissel de sherry voor het sap van de sinaasappel.-10 nov 2010

Magnifiek! Ik voegde rode peper en babymaïs toe om het uit te vergroten, wat erg lekker was.-29 dec 2009

Dit is zo populair, het is een vast gerecht geworden bij mijn familie. Ik voeg champignons, ui en babysuikermaïs toe om ons te vullen en vervang soms de sherry door het sap van de sinaasappel, vooral als ik voor de kinderen kook!-10 nov 2010


Pittig Rundvlees Met Paprika En Sinaasappel

Dit smaakvolle gerecht van Spicy Beef met Paprika en Sinaasappel is niet alleen supersnel maar ook nog eens makkelijk te maken. Het is het perfecte gerecht voor luie weekenden en gehaaste diners.

Het is niet elke dag dat ik zin heb om te koken, en toch verwachten man en kind elke dag te eten.

Ik heb het grote geluk een man te hebben die zijn weg kan vinden in een keuken, hoewel BBQ zijn specialiteit is (hoor me niet klagen!). Maar op sommige dagen dat het mijn beurt is om te koken, zou ik willen dat ik mijn eigen persoonlijke chef-kok kon inhuren. Zelfs de dingen die we het leukst vinden (koken in mijn geval) zijn niet elke keer leuk.

Wat te doen? Pittig rundvlees met paprika en sinaasappel!

Ik gaf je al een idee om je overgebleven witte rijst te recyclen tot een kleurrijke, smaakvolle gele rijst met wortelen en uien, die het bord deelt met dit rundvlees.

Nu is hier de andere helft, een van mijn favoriete recepten als ik in een mum van tijd de keuken in en uit moet.


Voorbereiding

Stap 1

Kruid het rundvlees met peper en zout. Doe olie in de kookpot en selecteer bruin worden. Wanneer de olie begint te sissen, bruint u het vlees in porties totdat al het vlees bruin is - niet verdringen. Leg het vlees op een bord als het bruin is.

Als al het vlees bruin is, kies je voor Sauteren en voeg je knoflook toe aan de pan. Sauteer 1 minuut.

Voeg sinaasappelsap, sojasaus, sesamolie, rode pepervlokken en sinaasappelschil toe aan de pot. Voeg gebruind rundvlees en eventuele opgehoopte sappen toe. Selecteer Hoge druk. Stel de timer in op 12 minuten.

Als de pieptoon klinkt, zet u de snelkookpan uit en gebruikt u een snelle drukontlasting. Als de klep valt, verwijder dan voorzichtig het deksel.

Combineer de maizena en het water en klop tot een gladde massa. Voeg onder voortdurend roeren het maizena-mengsel toe aan de saus in de pan. Selecteer Sudderen en breng aan de kook, onder voortdurend roeren tot de saus dikker wordt. Roer de groene uien erdoor.

Serveer over rijstgarnituur met extra sinaasappelschil, groene ui en rode pepervlokken indien gewenst.


Pittig Sinaasappel Rundvlees Recept

Pittig Sinaasappelrundvlees gemaakt met sappige en malse plakjes biefstuk omhuld met een sinaasappel knoflook-gembersaus in slechts 30 minuten! Hints van sinaasappel en een vleugje warmte kleden een klassieke combinatie aan. Deze roerbak is een goed recept voor een doordeweeks diner.

Het is niet nodig om Chinese afhaalmaaltijden te kopen als het zo snel en gemakkelijk thuis te maken is. Deze Spicy Orange Beef heeft een heerlijke eigen smaak en zonder een dikke laag paneermeel. Er zijn drie klassieke kookmethoden voor de meeste Chinese afhaalmaaltijden. De eerste is gefrituurd voedsel met een paneermeel zoals Sweet and Sour Chicken. Ten tweede is er een frituurpan met een maizena-coating om het voedsel knapperig te houden, maar zonder paneermeel zoals in dit recept. Ten derde is je klassieke roerbakgerecht.

Als je je ooit hebt afgevraagd hoe recepten voor Chinees eten een knapperig laagje krijgen zonder paneermeel, is de magie meestal een week in sojasaus die vervolgens wordt bedekt met maizena. Als het maizena gebakken is, wordt het erg krokant en trouwens, heerlijk! Mijn familie heeft genoten van dit recept. De saus krijgt een rijke smaak van het gebruinde rundvlees en de sinaasappelmarmelade maakt de saus echt helderder. Ik heb de rode pepervlokken in het onderstaande recept verkleind omdat het te pittig was voor mijn gezin, en wij houden van pittig. Als je familie het niet erg pittig vindt, zou ik het verminderen tot 1/4 theelepel rode pepervlokken.

  • Als je geen sinaasappelmarmelade wilt gebruiken, kun je deze vervangen door wat sinaasappelsap en zeste.
  • Bak de steak niet te lang, dan wordt hij taai. Hoog vuur gedurende een zeer korte tijd aan elke kant.
  • Zet de pan niet vol. Het rundvlees moet knapperig worden en als je het in één keer toevoegt, zal het stomen en in plaats daarvan kleverig worden.
  • Als je een rijkere, diepere sesamsmaak wilt, voeg dan een theelepel sesamolie toe aan het sinaasappelsap.

Hier is je go-to, onfeilbare, Spicy Orange Beef-recept waar je nooit meer zonder wilt.


Sabrina Snyder

Sabrina is een professioneel opgeleide privékok van meer dan 10 jaar met ServSafe Manager-certificering in voedselveiligheid. Ze maakt alle recepten hier op Dinner, dan Dessert, niet in de laatste plaats gevoed door haar liefde voor spek.

Deel dit recept

Vind je dit recept leuk? Deel het met je vrienden en familie!

Dinner, then Dessert, Inc. bezit het copyright op alle afbeeldingen en tekst en staat niet toe dat de originele recepten en afbeeldingen ergens anders worden gereproduceerd dan op deze site, tenzij hiervoor toestemming is gegeven. Als je het recept leuk vond en het op je eigen site wilt publiceren, herschrijf het dan in je eigen woorden en link terug naar mijn site en receptpagina. Lees mijn openbaarmakings- en auteursrechtbeleid. Dit bericht kan affiliate links bevatten.

Categorieën:

Misschien vind je het leuk

Panda Express Peking Rundvlees (Copycat)

Makkelijk Mongools Rundvlees

Panda Express Rundvlees en Broccoli (Copycat)

Pittig mandarijnrundvlees met wortellinten

Laat een reactie en beoordeling achter annuleer antwoord

Opmerkingen

Sabrina's Amerikaans Chinees eten is erg lekker. Ze krijgt de memo.

Ze kan waarschijnlijk ook een Cha xiao bao-recept voor muizen en shumai posten. Deze zijn heerlijk om te eten. Con yo bin is een geweldig ontbijt. in China.

Er zijn veel leuke dingen om te eten in China en ik wed dat zij de meeste kent. Peking Kao Ya! Ma Po Dofu. Een aantal eiergerechten. De beste manier om bepaalde soorten groenten te koken. Varkensvlees is daar ook een nietje. HONDERDEN recepten. Nio ro mien. Ju ro mien. Eitje. Deze Amerikaans-Chinese recepten vind je in geen enkel Chinees-Amerikaans huishouden, maar ze richt zich op de Amerikaanse markt. Vraag het haar.

Het smaakte goed, maar was *niet* knapperig – en het is niet echt mijn schuld. Lees verder…

Ik heb wat problemen met dit recept zoals geschreven.

IMHO, een recept zou je alles moeten vertellen wat je moet weten om het te maken en er een succes van te maken. Ik wil iets dat ik kan uitprinten en dagen/maanden/jaren later kan gebruiken zonder het later online op te hoeven zoeken omdat sommige belangrijke suggesties/instructies niet zijn opgenomen... maar *worden* genoemd in de vijf of zes paragrafen met beschrijvingen, tips, hulpmiddelen , enz. vóór het recept zelf.

1. Ik heb toevallig geen wok gebruikt, maar een wok stond vermeld in de sectie gereedschappen, maar werd niet gesuggereerd in het recept zelf. Ik zou er geen moeite mee hebben om hoog vuur in een wok te gebruiken - dat verwacht ik zelfs.

2. Ik nam het recept letterlijk en kookte het vlees 45 sec op middelhoog vuur. aan een kant in plaats van de hoge hitte die in de tips wordt genoemd. Geen wonder dat het niet knapperig was! Ik bleef mezelf afvragen terwijl het kookte: "Ok, dus wanneer en hoe wordt het knapperig?"

Tussen haakjes: zijsteak in mijn stad kost $ 9,99 / lb. - te duur voor iets waarvan je verwacht dat je het verdomd goed kookt. Ik gebruikte een petite entrecote in plaats van zijsteak, maar ik betwijfel of dit een belangrijke factor was in het minder dan knapperige resultaat.

Serieus, het is jouw schuld. Geen Wok is een nachtmerrie. Ik heb 20 jaar in China gewoond. Dit is een Amerikaans gerecht, helemaal niet Chinees. Flank steak prijzen zijn wat ze zijn. het is de goedkoopste vorm van rundvlees. Probeer misschien kip en broccoli. Hoewel ik de CEO ben, kook ik elke avond echt Chinees. Dit recept is easy peasy Amerikanski. Tenzij je Chinees spreekt, krijg je niet het geheime menu dat de meeste Chinese restaurants voor Chinees hebben.

Dit recept is in ieder geval makkelijk. Bestudeer je acties, het werkt elke keer,

Sabrina, ik ben dit jaar keer op keer teruggekomen op je website. Je hebt onze familie gezegend met al deze geweldige recepten, vooral in dit gekke 2020, waar we veel familiediners hebben gehad! Bedankt en kan niet wachten op enkele van de Thanksgiving-recepten!

Fijne Thanksgiving, Sean en familie!

Sean, heel erg bedankt voor deze lieve woorden! Je hebt mijn dag gemaakt. Ik hoop dat jij en je familie een geweldige Thanksgiving hebben! Ik hoop dat je geniet van de Thanksgiving-recepten!

Ik heb al heel lang geen sinaasappelrundvlees meer gehad, en vond dit recept heel gemakkelijk te volgen, en het knapperige sinaasappelrundvlees was erg lekker. Het is een grote hit bij de familie.

als ik sinaasappelmarmelade gebruik in plaats van sinaasappelsap en schil, hoeveel gebruik ik dan van de sinaasappelmarmelade en gebruik ik dan slechts 1/4 kop suiker?

Ik zou ongeveer 1/4 kopje marmelade toevoegen, gemengd met 2 eetlepels water om het te verdunnen en terug te brengen tot 3 eetlepels suiker. Je kunt ook een eetlepel witte azijn toevoegen, omdat je een deel van de smaak van het sap verliest. Het is aan jou. Genieten van!

Ik ben op zoek geweest naar een goed recept voor knapperig sinaasappelrundvlees dat het recept van mijn favoriete Chinese restaurant repliceert en dit is zo dichtbij als ik ben gekomen. Mijn enige veranderingen zijn: ik heb sambal olek aan de saus toegevoegd en de volgende keer zal ik gedroogde chilipepers toevoegen. Dit gerecht heeft warmte nodig om de zoetheid te compenseren. Zal reepjes schil gebruiken in plaats van schil (of misschien daarnaast) zodat er de punch van citrus is. De volgende keer zal ik de kogel bijten en frituren in plaats van frituren. Het duurde gewoon te lang om zoveel vlees te koken met een pan-frituurmethode. Ook makkelijker om de juiste temperatuur te behouden. Geserveerd met gestoomde rijst en broccoli. Ben van plan om deze week weer te maken.

Fijn dat je er zo van houdt, Laura!

Niet knapperig. Het vlees was na de eerste stap een beetje krokant. Het in het PB/azijn dumpen
ontkende het. Teleurgesteld dat ik een stuk kwaliteitsbiefstuk heb verspild. Ook VEEL TE AZIJN!


Doe voor de marinade de rijstwijn, sojasaus, honing, sinaasappelsap en gemalen witte peper in een grote kom en klop goed door elkaar. Voeg de biefstukken toe, dek de kom af met huishoudfolie en laat 10-15 minuten marineren in de koelkast.

Verhit een wok tot hij rookt en voeg de arachideolie toe, voeg dan de steaks toe en bewaar de marinade. Bak 1-2 minuten aan elke kant voor rare, 2-3 minuten voor medium of langer voor doorbakken. Leg de steaks op twee borden, dek af met folie en laat vijf minuten rusten.

Giet de bewaarde marinade in de wok en kook 30 seconden op hoog vuur, of tot de saus plakkerig is.

Voeg de shiitake-paddenstoelen toe aan de wok en kook 3-4 minuten, of tot de paddenstoelen zacht zijn. Voeg een scheutje water toe om wat stoom te creëren om de champignons te koken.

Verwijder voor het serveren de folie van de borden en schep de champignons naast de steaks. Garneer met de sinaasappelpartjes en lente-ui, indien gebruikt, en serveer met gemengde slablaadjes.


Gerelateerde video

Dit was ook een fantastische marinade voor kipfilet zonder been! Ik voegde een flinke theelepel gehakte gember toe. De kipfilets waren zo sappig, zacht en smaakvol. Wees niet bang voor de rode pepervlokken, hij werd helemaal niet heet.

Ik was dol op deze marinade en kookte ook de rest om bij de biefstuk te serveren. De veranderingen die ik maakte waren Aziatisch geïnspireerd omdat ik voelde dat de marinade al zwaar op die manier leunde, dus gebruikte ik 2 T. gekruide rijstwijnazijn en verving de soja door Katsup Manis (zoete sojasiroop) en voegde 1 T. geraspte verse gember toe. Het gerecht kreeg lovende recensies van mijn gasten. Lees meer http://www.epicurious.com/recipes/food/no tes/Grilled-Beef-Blade-Steaks-and-Bell- Peppers-with-Spicy-Orange-Marinade- 12553#ixzz1J7rJGcN3

De paprika's overgeslagen, maar de steaks waren heerlijk.

Sorry mensen, ik heb het recept niet gemaakt, maar een recensent gebruikte groene in plaats van rode pepers omdat ze goedkoper zijn - nou ja, de smaak is ook goedkoper! Rood (en geel en oranje) is misschien duurder, maar qua smaak krijg je waar je voor betaalt.

In tegenstelling tot de andere lovende recensies, vond ik deze marinade gewoon verschrikkelijk. Ik gebruik altijd Epicurious-recepten en dit is mijn eerste teleurstelling. Ik wist dat ik in de problemen zat toen ik de marinade rook nadat ik het in de blender had gemengd. niet prettig. Maar ik heb de steaks (entrecote) 6 uur gemarineerd en gegrild tot medium-rare gaarheid en de smaak was knoflook-sinaasappel en trouwde gewoon niet goed. Ach, niets gewaagd, niets gewonnen!

De marinade was fantastisch, maar niet pittig genoeg voor mij. Ik zou de rode peper verdubbelen. Ik heb ook plakjes vidalia-ui gemarineerd en gegrild. prachtig.

Geweldige marinade, die echt smakelijke resultaten geeft. Op de suggestie van een eerdere recensent heb ik ze ook in kebab veranderd. Ik gebruikte onderste ronde, groene paprika's (veel goedkoper) in plaats van rood, en Vietnamese chilisaus in plaats van gedroogde pepervlokken. Omdat mijn man gek is op sauzen, heb ik de marinade gezeefd, de olie afgeroomd en gekookt. Toen het enigszins was ingekookt, voegde ik een beetje room, een beetje zout en een beetje suiker toe en maakte er een mooie saus van om over de kebabs te druppelen. De kebabs zijn lekker als ze worden geserveerd met Quick Mexican Corn Risotto. Een lekkere marinade, een super maaltijd.

Verrassend goed. Omdat ik het vlees een aantal dagen aan het marineren was, volgde ik een suggestie van eerdere recensenten en voegde een extra T azijn toe. Een waarschuwing: als je de paprika's net zo lang marineert als de steaks (ik bedoel, zoals dagenlang, zoals ik deed), zullen de paprika's ECHT pittig zijn. Het vlees had echter een kleine kick, maar was niet echt pittig. Ik deed dit recept eigenlijk als kebab, waarbij ik het vlees en de paprika's over de BBQ spies. Dat werkte heel goed.

Ik had een idee dat een steak zo goed kon zijn. Het is een goedkoop stuk vlees, maar de maranade was geweldig. Ik wou alleen dat er meer recepten waren om uit te kiezen

Dit gerecht was heerlijk, het vlees was heerlijk mals. Ik geef toe dat ik niet zeker wist of het goed zou komen, maar de hele familie vond het heerlijk en de kinderen ook. Ik heb het 2 dagen gemarineerd in plaats van een nacht en de tweede nacht heb ik meer azijn toegevoegd. Ik bakte het in de oven. Het was erg lekker en ik raad het echt aan. Gefeliciteerd.


Hoe maak je oranje rundvlees:

Het eerste dat je gaat doen, is het rundvlees bereiden, dat in de vriezer zal "uitdrogen" terwijl je de andere ingrediënten klaarmaakt.

Snijd wat entrecote in dunne plakjes, meng het met sojasaus en maizena en leg het op een rooster:

Door het rundvlees in de vriezer te plaatsen, droogt het oppervlaktevocht op de plakjes uit, waardoor we later nog knapperiger oranje rundvlees krijgen.

Dit is een truc die werkt voor alle soorten vlees en zeevruchten. De vriezer is erg droog en helpt om dat vocht kwijt te raken.

Klop vervolgens de saus samen, die sinaasappelsap, sojasaus, cognac, rijstazijn en sesamolie combineert:

Voor het sinaasappelgedeelte van dit gerecht is het gebruik van vers fruit absoluut essentieel, aangezien de meeste smaak eigenlijk van de schil komt.

Het originele Cooks Illustrated-recept zegt dat het witte bittere kernachtige deel moet bevatten om de gedroogde mandarijnschil die normaal in dit gerecht wordt gebruikt, beter na te bootsen, maar ik vond het te bitter.

Ik gebruik het liefst alleen het geurige oranje gedeelte. Verwijder eenvoudig reepjes met een dunschiller en snijd ze in julienne met een mes:

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en fruit de sinaasappelreepjes met wat jalapeño:

Voeg vervolgens knoflook, vers geraspte gember en wat rode pepervlokken toe.

Maak die smaken even wakker met het vuur en blus vervolgens de pan af met de gereserveerde saus van tevoren.

Zet nu het vuur uit en laat de saus staan ​​terwijl je het vlees kookt. Omdat je wilt dat het sinaasappelrundvlees krokant is op het moment dat je het serveert, kun je dit het beste helemaal aan het einde doen.

Bak het rundvlees in porties rechtstreeks uit de vriezer en gooi het dan om in de saus. Het maizena van het rundvlees zal de saus iets dikker maken als je alles door elkaar gooit.

Serveer met gestoomde rijst of mijn favoriete Fried Rice Recept.

Oh, en als je bent uitgeschakeld door het frituren, de Cooks Illustrated-mensen maten de hoeveelheid olie voor en na het frituren, en het rundvlees nam slechts 2 eetlepels olie op. Niet slecht als je het mij vraagt!

Als je olie op de juiste hoge temperatuur is en het vlees goed is gedroogd, hoeft frituren niet vet te zijn.

Je kunt ook Orange Chicken doen, en ik raad Pork Lettuce Wraps aan als een andere favoriete maaltijd. Genieten van!


Klassiek oranje rundvlees

Bestuif de biefstuk in een ondiepe kom met de baking soda en gooi om te coaten. Koel gedurende 30 minuten.

Meng in een glazen maatbeker de 3 eetlepels sinaasappelsap met de sojasaus, azijn, sake, suiker en 2 theelepels maizena en klop om te mengen.

Voeg het eiwit toe aan het vlees en schep om. Bestrooi met de 1/2 kop maizena en gooi opnieuw tot het vlees volledig bedekt is. Laat 10 minuten staan. Breng ondertussen in een wok de arachideolie op een matig hoog vuur tot 375°C.

Bak het vlees in de hete olie in 3 porties krokant en lichtbruin, ongeveer 4 minuten per portie. Breng elke gefrituurde batch over naar een met keukenpapier beklede bakplaat, breng op smaak met 1/3 theelepel koosjer zout.

Giet alles behalve 1 eetlepel olie uit de wok. Voeg de sinaasappelschilreepjes toe en roerbak op matig hoog vuur tot ze geurig en bruin aan de randen zijn, ongeveer 1 minuut. Voeg de lente-uitjes en chilipasta toe en bak nog een minuut. Klop het sinaasappelsap-sojamengsel, voeg het toe aan het werk en breng aan de kook tot het ingedikt is, ongeveer 1 minuut. Doe het vlees terug in de wok en hussel het door de saus. Roer de sesamolie erdoor en serveer.


Recept Samenvatting

  • 1/2 kopje olijfolie, verdeeld
  • 1 (4-pond) chuck-braadstuk zonder botten, bijgesneden
  • 4 theelepels koosjer zout, plus meer naar smaak
  • 1 theelepel zwarte peper, plus meer naar smaak
  • 2 sinaasappels, verdeeld
  • 1 middelgrote gele ui, in dunne plakjes gesneden
  • 2 kopjes ongezouten runderbouillon of water
  • 1 (28-ounce) blik hele gepelde San Marzano pruimtomaten, geplet
  • 3 hele Calabrische chilipepers in olie, verdeeld
  • 1 grote zoete aardappel, geschild en in stukken van 1 inch gesneden
  • 1 pond knolselderij, rapen of rutabagas, geschild en in stukken van 1 inch gesneden
  • 1/2 kop verpakte gehakte verse platte peterselie
  • Krokant brood, om erbij te serveren

Verwarm de oven voor op 300°F. Verhit 1/4 kop olie in een grote Nederlandse oven op middelhoog. Kruid de lamsbout met peper en zout. Voeg chuck-braadstuk toe aan de Nederlandse oven en schroei, af en toe draaiend, tot ze aan alle kanten bruin zijn, 15 tot 20 minuten. Breng over naar een bord en zet apart.

Boen 1 sinaasappel en snijd in 8 partjes, gooi de zaden en het klokhuis weg en zet apart. Voeg ui toe aan de Nederlandse oven, kook op medium, roer en schraap de bodem van de pan vaak met een houten lepel, tot de ui zacht en doorschijnend is, ongeveer 8 minuten. (Voeg 1/4 kopje water toe tijdens het koken van de ui als er te veel gebruinde stukjes ophopen.) Voeg runderbouillon, tomaten, 1 chili en sinaasappelpartjes toe en breng aan de kook. Breng het chuck-braadstuk en alle opgehoopte sappen terug in de pan en laat het op een hoog vuur sudderen.

Dek af en breng 1 uur en 30 minuten over in de voorverwarmde oven. Ontdek en roer de zoete aardappel en knolselderij erdoor. Keer terug naar de oven en smoor, onbedekt, tot vlees en groenten zacht zijn maar niet uit elkaar vallen, 1 uur tot 1 uur en 30 minuten. Haal uit de oven en laat 15 minuten rusten. Breng chuck-braadstuk over naar een werkoppervlak, versnipper het in grote stukken. Schep het vet van de Dutch Oven af ​​en gooi het weg. Breng versnipperd rundvlees terug naar de Nederlandse oven.

Terwijl het vlees rust, rasp de resterende sinaasappel tot 1 eetlepel schil en knijp tot 3 eetlepels sap. Hak de resterende 2 chilipepers fijn tot 1 eetlepel. Roer peterselie, sinaasappelschil en -sap, gehakte chilipepers en de resterende 1/4 kop olie door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het gebraden mengsel gelijkmatig over de kommen en bedek het met het peterseliemengsel. Serveer met knapperig brood.



Opmerkingen:

  1. Elliot

    Geweldig bericht, gefeliciteerd)))))

  2. Scot

    Het is jammer, dat ik nu niet kan uiten - ik schiet op werk. Maar ik zal terugkeren - ik zal noodzakelijkerwijs schrijven dat ik denk aan deze vraag.

  3. Lyam

    Recht op doel

  4. Thieny

    Sorry voor het bemoeien met mijn mening, maar naar mijn mening is dit onderwerp al verouderd.

  5. Abdul-Alim

    Als dit geen groot geheim is;), waar is de auteur van de blog vandaan?

  6. Grokree

    Je hebt helemaal gelijk. Hier zit iets in en ik vind je idee leuk. Ik stel voor om het ter algemene discussie aan de orde te stellen.



Schrijf een bericht