Nieuwe recepten

Voorgerecht croissants met ham

Voorgerecht croissants met ham


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porties: 8

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPTBEREIDEN Voorgerecht croissants met ham:

We smeren de kant-en-klare korst dun uit, snijden deze in driehoeken. Vet elke driehoek in met ketchup, leg een paar plakjes ham, een plak mozzarella en rol. Ongeveer een half uur laten rijzen, dan invetten met losgeklopt ei, bestrooien met oregano en mozzarella en bakken tot ze mooi bruin zijn.

Tips sites

1

Serveer puur of met saus of met een mok sana.


Als je het leuk vindt, deel het dan met je vrienden!







Ingrediënt:

Voor het deeg:
500 g meel
100 ml warme melk
1 zakje droge gist Dr. Qetker
1 theelepel basterdsuiker
2 eieren
100 g margarine
1 theelepel zout

Voor de vulling:
300 gram mozzarella
6 cherrytomaatjes
10 plakjes Yorkham
2 hete pepers
2 eetlepels tomatenpuree
1 ei en 100 ml melk om in te vetten

Oregano om erover te strooien

Methode van voorbereiden:

Was de hete peper, ontdoe hem van zaden en snijd hem heel klein.

We wassen de cherrytomaatjes en snijden ze in vieren.

We snijden de plakjes ham in kleine vierkantjes.


We snijden de mozzarella in reepjes.

Ik kneed het deeg en laat het in de broodmachine rijzen. Ik deed de ingrediënten in de volgende volgorde in het bad: melk, eieren, margarine, suiker, zout, gist en bloem en liet het anderhalf uur kneden en rijzen. Je kunt het deeg net zo goed met de hand kneden. Doe in een grote kom alle benodigde ingrediënten voor het deeg en kneed goed. Laat het deeg daarna een uur rijzen.




Nadat het deeg is gerezen en mooi gegroeid, bestrooien we het werkoppervlak, gieten het deeg uit de kuip en met een deegroller verspreiden we het in een ronde plaat met een dikte tussen 0,5 cm-1 cm.


We sneden het deeg in 12 driehoeken, ik sneed het in 8, maar ik probeerde het ook in 12 en het is het meest geschikt.

Vet elke driehoek in met een borstel met tomatenpuree.

Voeg een beetje spek toe.

Leg op elke driehoek 2 kleine reepjes mozzarella.

Voeg een beetje hete peper toe aan elke driehoek.

We leggen ook 2 plakjes cherrytomaat.

Nadat we een beetje van elk ingrediënt voor de vulling hebben gedaan - pas op dat je de croissants niet te veel vult - beginnen we ze strak op te rollen, beginnend vanaf de basis van de driehoek naar de bovenkant.
We bekleden een bakplaat met bakpapier en leggen de croissants in de bak, niet te druk omdat ze zullen groeien en samenkomen en er niet zo esthetisch uit zullen zien. Laat ze een uur in de pan rijzen.




Meng in een kom de melk en het ei tot vet.

Vet de croissants na een uur in met het ei-melkmengsel.

Strooi de oregano-croissants erover en zet ze 15-20 minuten in de oven tot ze mooi bruin zijn.








Elena's keuken

We kijken uit naar het recept, en bedankt dat je het hier hebt geschreven.
Een fijne dag verder. Kus je.

Hallo, Wat heb je goede hoorns!
Ik nodig je uit om op mijn blog deel te nemen aan de "Vakantiecampagne".
http://liligospodini.blogspot.ro/2014/05/campanie-de-sarbatoare.html

Je hoorns zijn echt pluizig en hoe goed moeten ze zijn! Een combinatie waar ik van hou!

Het ziet er absoluut geweldig uit! Vertel me alsjeblieft hoeveel hoorns er uit het genoemde bedrag komen? Heel erg bedankt

Het hangt er sterk vanaf hoe groot je ze wilt maken. Ik zei dat als die hoeveelheid in 2 wordt verdeeld, twee vellen worden uitgerekt en elk in 8 driehoeken worden gesneden - logischerwijs zijn er 16 hoorns. Als het deeg in 3 wordt verdeeld, worden 3 vellen uitgerekt en worden 8 driehoeken uit elk gesneden, dan zijn er 24 croissants.


Bladerdeegvoorgerecht met ham en mosterd (videorecept)

Laatst publiceerde ik op het Youtube-kanaal een nieuw videorecept waarin ik je liet zien hoe je een bladerdeegvoorgerecht maakt met ham en mosterd. Het is helemaal geen ingewikkeld recept. een kind kan het ook. Het is nog steeds een heel mooi voorgerecht en kan je in sommige situaties uit de problemen helpen.

Het bladerdeeg met ham is perfect voor een feestelijke maaltijd of wanneer je onverwachte gasten hebt en je niet snel weet wat je moet doen om ze te serveren. Het is een recept klaar in 30 minuten en tegen een lage prijs.

In principe heb je een vel bladerdeeg nodig, een paar plakjes ham, mosterd en een beetje losgeklopt ei om over de gevormde broodjes te smeren. Hoewel het een eenvoudig recept is, dacht ik dat het geen kwaad zou om het te filmen, dus je hebt geen uitleg meer nodig, want je ziet alles in de onderstaande video. Maar laat me je eerst de hoeveelheden geven die ik heb gebruikt.


Voorgerecht croissants met ham, olijven en kaas

Snel en erg lekker, de aperitiefcroissants kunnen ons uit de impasse halen in het weekend wanneer we onverwachte gasten ontvangen of op de ochtenden wanneer de klok ons ​​niet heeft gewekt voor een ontbijt dat voorbereidingstijd vereist.

  • 500 g bloem
  • een eetlepel suiker
  • een theelepel droge gist
  • een theelepel zout
  • 5 eetlepels olie
  • 2 eidooiers + een ei om de croissants in te vetten
  • 300 ml lauw water
  • Lijnzaad
  • Mac
  • grof zout

Voor het vullen:

  • 16 plakjes filet / hamspier
  • 150 g kaasblokjes
  • gehakte oregano
  • 100 g ontpitte olijven

Methode van voorbereiden:

Doe de bloem in een kom en doe de gist, suiker en de helft van het water in het midden. Meng vervolgens met een beetje bloem en laat ongeveer 10 minuten rijzen.

Voeg vervolgens zout, eidooiers, olie en water toe om een ​​niet plakkerig, elastisch deeg te krijgen. Laat ongeveer 40 minuten rijzen.

Het gerezen deeg wordt in twee gelijke stukken verdeeld. Elk stuk wordt in een cirkel op een werktafel uitgespreid en in 8 delen gesneden.

Leg de plakjes filetspier, kaasblokjes, olijven en bestrooi met oregano. Rol van de basis naar de bovenkant en laat 30 minuten rijzen. Doe hetzelfde met de andere helft van het deeg.

Leg ze na 30 minuten in een met bakpapier beklede bakplaat. Vet in met losgeklopt ei en bestrooi met grof zout, lijnzaad en maanzaad.

Bak gedurende 20-30 minuten, op middelhoog vuur, tot ze mooi bruin zijn.


Video: Ham kaas croissants met ei (Mei 2022).