Nieuwe recepten

Pannenkoeken met ijs

Pannenkoeken met ijs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Als ik nog steeds ijs maak, waarom zouden sommige pannenkoeken dan niet werken, vooral omdat het de favoriete snoepjes van mijn jongens zijn.

  • Voor pannenkoeken:
  • 3 eieren
  • 3 eetlepels suiker
  • 1 kopje yoghurt
  • 1 zakje bakpoeder
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • zout
  • 500 ml mineraalwater
  • 400 gr bloem
  • Voor het vullen:
  • cacao-ijs
  • pruimenconfituur

Porties: 16

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPTBEREIDEN Pannenkoeken met ijs:

Ik goot de yoghurt in een kom en deed het bakpoeder erin. Ik begon te mengen met het doelwit omdat het begon te zwellen, toen schonk ik mineraalwater in en homogeniseerde ik. Ik laat het even rusten om de luchtbellen te breken. Ondertussen klop ik in een andere kom eieren met suiker, zout en vanillesuiker, daarna meng ik het met de samenstelling van yoghurt en mineraalwater. Ik mengde goed met het doel en voegde beetje bij beetje de bloem toe. Ik liet het een paar minuten afkoelen en daarna maakte ik de pannenkoeken in de pan ingevet met een beetje boter.

Na afkoeling vulde ik de pannenkoeken met een dun laagje pruimenjam waarover ik ijs deed en rolde.

Ze waren een genot.



Pannenkoeken met gekarameliseerde bananen en ijs

Meel, bakpoeder, het zout, meng in een kom, voeg water toe en een gelijke hoeveelheid geklopte melk, geklopte eieren, meng goed met het doelwit en voeg het geleidelijk toetreffend geslagen. Er ontstaat een crèmevormig deeg. Vet een pan in met olie, neem het poetsmiddel van het deeg erboven en bak de pannenkoeken aan elke kant tot ze bruin worden.

Bananen schoon en snijd plakjes van 1 cm dik.

Voeg toe aan een pan de suiker, het wordt overgelaten om te karamelliseren wanneer het is gesmolten, het wordt toegevoegd boter schotels. Toen het smolt en de saus heeft een goudbruine kleur, voeg de plakjes banaan toe, meng door de pan te schudden, 1-2 minuten. Het wordt er bovenop gegooid rum, om de inhoud een paar seconden te laten ontbranden, blussen met koud water. Laat nog een paar seconden staan.

Hij zit op een bord 2 pannenkoeken, optellen plakjes banaanen bestrooi met gekarameliseerde saus. Leg er 1-2 eetlepels vanille-ijs op.


Heerlijke pannenkoeken met ijs en aardbeien

Wil je een heerlijk en verfrissend dessert dat snel te bereiden is? Dan is het tijd om de heerlijke pannenkoeken met ijs en verse aardbeien te proberen, die heerlijk zijn op extreem warme zomerdagen.

Ingrediënten voor ijs en aardbeienpannenkoekjes:

  • 3 eieren
  • 50 ml melk
  • 30 ml Amaretto
  • 1 halve vanilleboon
  • 40 g zetmeel
  • 20 g boter
  • 400 g aardbeien
  • 40 g poedersuiker
  • 250 g vanille-ijs

Hoe maak je pannenkoeken met ijs en aardbeien:

Eieren goed mengen met melk, Amaretto, vanillestokje en zetmeel, daarna de boter smelten en over deze samenstelling toevoegen.

Was de aardbeien goed en verwijder hun staarten. Meng ze met de poedersuiker tot je een puree krijgt en zet deze dan in de kou.

Maak van het deeg dunne pannenkoeken in een pan met een beetje olie, vet vervolgens elke pannenkoek in met aardbeienpuree en rol ze op.

Zo serveer je ijs en aardbeienpannenkoekjes:

De pannenkoeken met ijs en aardbeien worden koud geserveerd, met een kopje vanille-ijs ernaast, bestrooid met aardbeien- of chocoladesaus en bestrooid met poedersuiker.


Video: Roger van Damme Desserts - Pannenkoeken met vanille-ijs en gekaramelliseerde bananen (Mei 2022).