Nieuwe recepten

Pompoensoep met appel en gember recept

Pompoensoep met appel en gember recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Soep
  • Groentesoep
  • Pompoensoep
  • Pompoensoep

Ik heb deze soep gisteren gemaakt en mijn familie vond hem zo lekker, dat ik het recept moet delen. Gewoon heerlijk!

14 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 1 (1 kg) flespompoen
  • olijfolie, naar smaak
  • 2 eetlepels boter
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 1 (1 tot 2 cm) stuk verse gemberwortel, geschild en fijngehakt
  • 1 appel, geschild en in blokjes gesneden
  • 1L kippenbouillon
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • zout, naar smaak
  • gemalen witte peper, naar smaak
  • 200 ml water
  • 100 ml enkele room

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:2u ›Klaar over:2u15min

  1. Verwarm de oven voor op 175 C / Gas 3/4.
  2. Snijd de butternutpompoen doormidden en schraap de zaadjes eruit en gooi deze weg. Bestrijk de pompoen met olijfolie en leg hem met de snijkant naar beneden op een bakplaat.
  3. Rooster ongeveer 40 minuten in de oven tot het vel gerimpeld is en de binnenkant zacht. Schil de pompoen en hak het vruchtvlees grof.
  4. Smelt de boter in een grote pan en kook de ui en gember ongeveer 10 minuten tot ze doorschijnend zijn, maar niet bruin. Voeg stukjes appel toe en kook en roer een paar minuten. Schenk de kippenbouillon erbij en voeg de pompoen toe. Breng aan de kook en laat op middelhoog vuur 10 tot 15 minuten sudderen tot de appel zacht is.
  5. Mix de soep met een handmixer of in een keukenmachine tot een gladde massa. Roer de ahornsiroop erdoor en breng op smaak met zout en witte peper.
  6. Voeg water en room toe en verwarm door, niet aan de kook brengen. Giet in voorverwarmde kommen en geniet van warm.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(10)


Gemakkelijke Butternut Squash Soep Recept - Gemakkelijke Butternut Squash Soep | Katie Stewart Wellness

Gemakkelijke Butternut Squash Soep Recept - Gemakkelijke Butternut Squash Soep | Katie Stewart Wellness. Deze is ook super eenvoudig te tweaken. Of je het nu geroosterd, gepureerd of gebakken in een kaasachtige lasagne wilt, doe mee aan onze favoriete 36 onweerstaanbare en gemakkelijke pompoenrecepten die je moet maken. Met deze heerlijke pompoenrecepten heb je het hele jaar door trek in herfstvoedsel. Deze eenvoudige pompoensoep is ongelooflijk geruststellend, kost slechts 20 minuten actieve keukentijd en zit boordevol voedingsstoffen uit de pompoen, waaronder vitamine a en c, magnesium en kalium. Iedereen begrijpt hoe moeilijk het is om na een lange dag eten op tafel te krijgen.

Zorg ervoor dat de butternutpompoen helemaal gaar is voordat hij in de blender gaat. Eenvoudig recept voor pompoensoep. Snelle en gemakkelijke romige champignonsoep 28 snelle soeprecepten voor snelle herfstmaaltijden. Ik zou graag denken dat dit de meest elegante versie van pompoensoep is die er is. En de room en suiker brengen de zoetheid terug naar een perfecte noot.

Easy Butternut Squash Soup - Yummy Healthy Easy van www.yummyhealthyeasy.com Zoals de meeste winterpompoenen, deelt het dezelfde smaken met zijn broeders de pompoen, maar het lijkt zelfs beter dan de meeste te trouwen met de aardse smaken van paddenstoelen. Laat de yoghurt niet weg, het versterkt deze soep. Voeg uw recensie/vraag toe. Romige gecurryde pompoensoep doordrenkt met kokosmelk en gele kerriepoeder. Ik zou graag denken dat dit de meest elegante versie van pompoensoep is die er is. Dit recept voor pompoensoep is romig en heerlijk, zonder dat het vol zit met zware room. Of je het nu geroosterd, gepureerd of gebakken in een kaasachtige lasagne wilt, doe mee aan onze favoriete 36 onweerstaanbare en gemakkelijke pompoenrecepten die je moet maken. Dit recept voor pompoensoep is het beste!

Voor de beste pompoensoep, diep.

Hier zijn een paar opmerkingen en tips over deze pompoensoep met curry. Iedereen begrijpt hoe moeilijk het is om na een lange dag eten op tafel te krijgen. Eenvoudig recept voor pompoensoep. 155+ eenvoudige dinerrecepten voor drukke doordeweekse avonden. Het sauteren van de pompoen geeft het de gekarameliseerde, uiensmaak. Ik hoop dat je geniet van dit eenvoudige recept voor butternutsoep! Deze eenvoudige zelfgemaakte pompoensoep is de beste die ik ooit heb geproefd! De groente zit boordevol vitamine A en vezels, dus je zult je echt vol voelen na een kom van een van deze soepen. Dit eenvoudige recept voor pompoensoep met curry is gewoon perfect, romig en gekruid met gember en currypasta. 4.5 sterren gebaseerd op 146 stemmen. Gemaakt met pompoen, gember, rozemarijn en salie, het is super romig en vol gezellige herfstsmaak. Het beste recept voor pompoensoep. Er is geen pompoen waar ik meer van hou dan de prachtige pompoen.

Romige gecurryde pompoensoep doordrenkt met kokosmelk en gele kerriepoeder. Dit recept voor pompoensoep is het beste! Dat is het mooie van deze gemengde herfstsoep die in slechts 30 minuten in je instantpan kookt. We maakten een supersoepele soep met een black & decker-blender van $ 40. Mijn favoriete herfsttraditie is het maken van pompoensoep op zondagmiddag.

Gemakkelijke pompoensoep met pompoen: een klassiek wintersoeprecept van i0.wp.com Dit recept voor gepureerde pompoensoep komt uit de uitgave van januari/februari 2008 van alledaags voedsel. Geniet ervan voor een makkelijke lunch met crackers, of top bowls met pompoenpitten, gehakte verse kruiden, knapperige croutons. Deze traditionele pompoensoep zal rond zijn. Op een frisse dag is er niets rustgevender dan hakken en sudderen. Ik zou graag denken dat dit de meest elegante versie van pompoensoep is die er is. Mijn favoriete herfsttraditie is het maken van pompoensoep op zondagmiddag. Het is echt snel en gemakkelijk te maken met een grote smaak. Iedereen begrijpt hoe moeilijk het is om na een lange dag eten op tafel te krijgen.

We maakten een supergladde soep met een black & decker-blender van $ 40.

155+ eenvoudige dinerrecepten voor drukke doordeweekse avonden. Eenvoudig recept voor pompoensoep. Deze traditionele pompoensoep zal rond zijn. Deze soep is een van de andere recepten van Heather, het is heerlijk. Romige gecurryde pompoensoep doordrenkt met kokosmelk en gele kerriepoeder. Dit romige pompoensoeprecept bevat gepureerde pompoen, wortel en ui en laat de rijke, zoete smaak van de pompoen zien. Deze pompoensoep heeft een geheim ingrediënt: een zure groene appel. Deze eenvoudige zelfgemaakte pompoensoep is de beste die ik ooit heb geproefd! Dit recept voor pompoensoep is het beste! Dit recept voor pompoensoep is romig en heerlijk, zonder dat het vol zit met zware room. Klaar in een uurtje en goed in te vriezen. 20 recepten voor pompoensoep voor gezellige herfstavonden. Onze eenvoudige recepten bevatten heerlijke vegetarische en gezonde opties.

Elk jaar als het weer koeler wordt en de bladeren van de bomen beginnen te vallen, kijk ik er naar uit om te beginnen. Eenvoudig recept voor pompoensoep. Een eenvoudige soep van gepureerde pompoen is perfect als voor- of hoofdgerecht voor de koudere maanden. Het voegt precies de juiste balans toe voor de pompoen. Ik verving de kokosmelk door meer kippenbouillon en voegde daarna gedroogde chipotle toe. Het gedetailleerde recept voor deze eenvoudige geroosterde pompoensoep (met variaties!) vind je hieronder.

Geroosterde Pompoensoep Met Pompoen | Downshiftology van downshiftology.com Om de pompoen gemakkelijk in blokjes te snijden, roostert u de pompoen een uur in een oven van 400 graden en draait u hem elke 15 minuten om. Mijn favoriete herfsttraditie is het maken van pompoensoep op zondagmiddag. Ik ben geen grote fan van squash, maar ik ben dol op deze soep. Als je de butternutpompoen eenmaal onder controle hebt, is de rest van dit recept een fluitje van een cent! Klaar in een uurtje en goed in te vriezen. Deze is ook super eenvoudig te tweaken. Deze eenvoudige pompoensoep is ongelooflijk geruststellend, kost slechts 20 minuten actieve keukentijd en zit boordevol voedingsstoffen uit de pompoen, waaronder vitamine a en c, magnesium en kalium. We maakten een supersoepele soep met een black & decker-blender van $ 40.

Deze eenvoudige zelfgemaakte pompoensoep is de beste die ik ooit heb geproefd!

Er is geen pompoen waar ik meer van hou dan de mooie pompoen. 155+ eenvoudige dinerrecepten voor drukke doordeweekse avonden. Met deze heerlijke pompoenrecepten heb je het hele jaar door trek in herfstvoedsel. Deze is ook super eenvoudig te tweaken. Warm je op met onze ideeën voor pompoensoep, perfect voor herfst en winter. Dit moet wel het gemakkelijkste recept voor pompoensoep ooit zijn. Maar als je zuivel verdraagt, verhoogt het toevoegen van slechts een eetlepel of twee verse boter zeker de romigheidsfactor. Gemaakt met pompoen, gember, rozemarijn en salie, het is super romig en vol gezellige herfstsmaak. Op een frisse dag is er niets rustgevender dan hakken en sudderen. Dit eenvoudige recept voor pompoensoep met curry is gewoon perfect, romig en gekruid met gember en currypasta. Dit recept voor pompoensoep is romig en heerlijk, zonder dat het vol zit met zware room. Voor de beste pompoensoep, diep. Ik zou graag denken dat dit de meest elegante versie van pompoensoep is die er is.

Iedereen begrijpt hoe moeilijk het is om na een lange dag eten op tafel te krijgen. Ik heb de kokosmelk vervangen door meer kippenbouillon en daarna gedroogde chipotle toegevoegd. Het gedetailleerde recept voor deze eenvoudige geroosterde pompoensoep (met variaties!) vind je hieronder. Een eenvoudige soep van gepureerde pompoen is perfect als voor- of hoofdgerecht voor de koudere maanden. Deze eenvoudige zelfgemaakte butternutsoep is zo smaakvol en zo gemakkelijk te bereiden dat je hem keer op keer wilt maken! Het roosteren van de pompoen geeft zoveel meer diepte van smaak!

Dat is het mooie van deze gemengde herfstsoep die in slechts 30 minuten in je instantpan kookt. Deze eenvoudige pompoensoep is ongelooflijk geruststellend, kost slechts 20 minuten actieve keukentijd en zit boordevol voedingsstoffen uit de pompoen, waaronder vitamine a en c, magnesium en kalium. Deze link is naar een externe site die al dan niet voldoet aan de toegankelijkheidsrichtlijnen. Hier zijn een paar opmerkingen en tips over deze pompoensoep met curry. Een hartige, eenvoudige soep die perfect is voor de herfst- en wintermaanden.

Het is gemakkelijk te bereiden en de ongelooflijke smaak van de pompoen komt echt tot zijn recht. Of je het nu geroosterd, gepureerd of gebakken in een kaasachtige lasagne wilt, doe mee aan onze favoriete 36 onweerstaanbare en gemakkelijke pompoenrecepten die je moet maken. Voeg uw recensie/vraag toe. Laat de yoghurt niet weg, het versterkt deze soep. Dit recept voor pompoensoep is een combinatie van de beste delen van twee recepten.

En de room en suiker brengen de zoetheid terug naar een perfecte noot. Butternut squash is een van onze favoriete herfstnietjes. Serveer deze pompoensoep met ons recept voor zelfgemaakte croutons voor. Deze link is naar een externe site die al dan niet voldoet aan de toegankelijkheidsrichtlijnen. Zorg ervoor dat de butternutpompoen helemaal gaar is voordat hij in de blender gaat.

Top je pompoensoep met spek, meng het met kruiden of voeg het toe aan chili. 155+ eenvoudige dinerrecepten voor drukke doordeweekse avonden. Deze pompoensoep heeft een geheim ingrediënt: een zure groene appel. En de room en suiker brengen de zoetheid terug naar een perfecte noot. Dit recept voor pompoensoep is romig en heerlijk, zonder dat het vol zit met zware room.

Bron: www.yummymummyclub.ca

Elk jaar als het weer koeler wordt en de bladeren van de bomen beginnen te vallen, kijk ik er naar uit om te beginnen. Hier zijn een paar opmerkingen en tips over deze pompoensoep met kerrie en pompoen. Zoals de meeste winterpompoenen, deelt het dezelfde smaken met zijn broeders, de pompoen, maar het lijkt zelfs beter dan de meeste te trouwen met de aardse smaken van paddenstoelen. Of je het nu geroosterd, gepureerd of gebakken in een kaasachtige lasagne wilt, doe mee aan onze favoriete 36 onweerstaanbare en gemakkelijke pompoenrecepten die je moet maken. Deze pompoensoep heeft een geheim ingrediënt: een zure groene appel.

Ik verving de kokosmelk door meer kippenbouillon en voegde daarna gedroogde chipotle toe. Het gedetailleerde recept voor deze eenvoudige geroosterde pompoensoep (met variaties!) vind je hieronder. Deze traditionele pompoensoep zal rond zijn. Een hartige, eenvoudige soep die perfect is voor de herfst- en wintermaanden. Het is gemakkelijk te bereiden en de ongelooflijke smaak van de pompoen komt echt tot zijn recht. Mijn favoriete herfsttraditie is het maken van pompoensoep op zondagmiddag.

Mijn favoriete herfsttraditie is het maken van pompoensoep op zondagmiddag. Dit recept voor gepureerde pompoensoep komt uit de uitgave van januari/februari 2008 van alledaags voedsel. Als je je eigen kweekt, gebruik dan jong. Dit recept voor pompoensoep is een combinatie van de beste delen van twee recepten. Het is echt snel en gemakkelijk te maken met een grote smaak.

Bron: www.backforseconds.com

Pompoensoep is een klassiek recept voor herfst- en wintersoep. Butternut squash is een van onze favoriete herfstnietjes. Warm je op met onze ideeën voor pompoensoep, perfect voor herfst en winter. Voeg uw recensie/vraag toe. Romige gecurryde pompoensoep doordrenkt met kokosmelk en gele kerriepoeder.

Geniet ervan voor een makkelijke lunch met crackers, of top bowls met pompoenpitten, gehakte verse kruiden, knapperige croutons.

Bron: www.acouplecooks.com

Deze pompoensoep heeft een geheim ingrediënt: een zure groene appel.

De Martha Stewart-show, aflevering 3073.

20 pompoen- en pompoenrecepten voor Thanksgiving

En de room en suiker brengen de zoetheid terug naar een perfecte noot.

Dit recept voor pompoensoep is een combinatie van de beste delen van twee recepten.

Dit recept voor pompoensoep is romig en heerlijk, zonder dat het vol zit met zware room.

Bron: aseasyasapplepie.com

Onze gemakkelijke recepten bevatten heerlijke vegetarische en gezonde opties.

Bron: easyweeknightrecipes.com

20 recepten voor pompoensoep voor gezellige herfstavonden.

Gemaakt met pompoen, gember, rozemarijn en salie, het is super romig en vol gezellige herfstsmaak.

Met deze heerlijke pompoenrecepten heb je het hele jaar door trek in herfstvoedsel.

Bron: thefoodcharlatan.com

Dit romige pompoensoeprecept bevat gepureerde pompoen, wortel en ui en laat de rijke, zoete smaak van de pompoen zien.

Bron: www.eatingbyelaine.com

Laat de yoghurt niet weg, het versterkt deze soep.

Dit recept voor pompoensoep is een combinatie van de beste delen van twee recepten.

Dit eenvoudige recept voor pompoensoep met curry is gewoon perfect, romig en gekruid met gember en currypasta.

Deze pompoensoep heeft een geheim ingrediënt: een zure groene appel.

Bron: www.yummyhealthyeasy.com

Hier zijn een paar opmerkingen en tips over deze pompoensoep met curried butternut

Een eenvoudige soep van gepureerde pompoen is perfect als voor- of hoofdgerecht voor de koudere maanden.

Bron: www.yummyhealthyeasy.com

Butternut squash is een van onze favoriete herfstnietjes.

Dit eenvoudige recept voor pompoensoep met curry is gewoon perfect, romig en gekruid met gember en currypasta.

Bron: minimalistbaker.com

Butternut squash is een van onze favoriete herfstnietjes.

Bron: www.veganfamilyrecipes.com

Er is rode peper en gember aan toegevoegd en het is heerlijk smeuïg.

Hier zijn een paar opmerkingen en tips over deze pompoensoep met kerriesaus

De groente zit boordevol vitamine A en vezels, dus je zult je echt vol voelen na een kom van een van deze soepen.


  • 3½ kop (500 g) flespompoen, geschild, zonder zaadjes, geroosterd
  • 2 (200 g) kleine appels, gehalveerd, zonder zaadjes
  • 2 (90 g) stengel bleekselderij
  • 4 (300 g) middelgrote wortelen
  • 3 kopjes (720 ml) water of groentebouillon
  • 2 snufjes gemalen kaneel
  • 2 snufjes zout, optioneel
  1. Doe alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container en sluit het deksel.
  2. Start de blender op de laagste snelheid en verhoog dan snel naar de hoogste snelheid.
  3. Mix gedurende 5 minuten en 45 seconden of tot er sterke stoom uit het geventileerde deksel ontsnapt.

Butternut pompoen-kokossoep – Hartig

Al het comfort van de herfst in slechts een paar minuten. Thaise rode chilipasta voegt een vleugje kruiden en een geroosterde smaak toe.
Ingrediënten.
1 (14 oz) pkg in blokjes gesneden verse butternutpompoen.
½ kopje rode ui.
1 teen knoflook.
2 el olijfolie.
1 el Thaise rode chilipasta.
2½ kopjes groentebouillon.
1 (15 oz) blik kokosmelk.
¼ kopje zure room.
¼ kopje ongezouten, geroosterde cashewnoten.
¼ kopje koriander.
Snijd de pompoen in grove stukken. Snipper de ui en knoflook. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg chilipasta toe en roerbak 1 min.
Voeg de flespompoen toe, bak 3 min. al roerend. Verhoog het vuur, voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Kook gedurende 6 min., of tot de pompoen zacht is. Voeg kokosmelk toe aan de soep, zet het vuur lager en kook 1 min. Breng op smaak met zout (met mate) en peper..
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa. Verdun eventueel met meer groentebouillon. Hak de cashewnoten en koriander fijn. Verdeel over 4 kommen, bedek elke kom met 1 el zure room, noten en koriander.
Bezoek onze website voor meer recepten, video's en tips.

Video van het kanaal: Stop and Shop


Beoordelingen

Wij zijn dol op deze soep! Het is een van onze go-to's, het is gemakkelijk te maken en het smaakt heerlijk. En het bevriest goed, wat betekent dat ik op een koude dag snel een kom goede soep kan eten. Ik maak het recept zoals het is, maar ik heb de kookinstructies voor de pompoen bijgewerkt. In plaats van open te snijden en zaadjes te verwijderen, volg ik een ander epicurisch squashrecept dat vraagt ​​​​om de pompoen in zijn geheel te bakken, met een paar messpleten eromheen. Als het bakken klaar is, snijdt u de uiteinden af, snijdt u ze in het midden en verwijdert u de zaden en de schil. Ik volg nog steeds dit recept voor temperatuur en tijd om te bakken. Voor mij is deze techniek iets makkelijker aangezien de squash zacht is om mee te werken. Genieten van!

Te zoet voor mij. Goed, maar niet zo goed als mijn rode linzensoep.

Ik maak dit al jaren elke herfst. Hou ervan! Het kan gemakkelijk worden aangepast aan uw smaak. Nadat ik het recept precies heb gevolgd (wat al geweldig is) heb ik wat meer gember toegevoegd, gewoon omdat ik het lekker vind. Ook als ik zelfgemaakte bouillon in huis heb (kip of groenten), gebruik ik die. Ik heb net een batch gemaakt, die ik heb ingevroren als voorgerecht voor het Thanksgiving-diner. Ik ben van plan om dit te serveren met een toefje slagroom en wat pepitas erover gestrooid.

Heerlijk! Ik deed er wat meer knoflook bij en wat minder bruine suiker, maar voor de rest volgde ik het recept vrij precies. Kwam heel, heel goed uit. Zal het zeker nog een keer maken.

Heerlijk. De meeste pompoensoep wordt saai bij de 3e of 4e lepel. Niet deze. Sprenkel er een beetje Griekse yoghurt over en strooi er verse kruiden en zwarte peper over. Eet met zuurdesem gegrilde kaas. jammie.

Heerlijke soep. Goed tot de laatste druppel. 5 van de 5 in ons huis. Mijn enige veranderingen waren: ik bak mijn pompoen en gebruik geen suiker.

Heerlijk! Gebruik kokosolie en een beetje eendenvet in plaats van plantaardige olie. Ook een geroosterde appel en een paar gekneusde kardemompeulen toegevoegd. Moest op het einde wat dunner worden. Echt leuk. Ik weet niet zeker waarom sommige mensen uit vorm raken door "geknepen" beoordelingen. Dat heet creativiteit. Ik vind ze erg nuttig, vooral als je niet alle ingrediënten hebt die nodig zijn.

Voor het grootste deel heb ik het recept geprobeerd zoals het is geschreven. Enige verandering was om groentebouillon te gebruiken in plaats van kippenbouillon. Ik vond het een stevig recept en had een lekkere smaak. Het is squashseizoen, dus ik maakte twee porties van dit recept en maakte er nog een waar ik kardemom, kurkuma en komijn aan toevoegde. Dat was ook goed, maar niet zo goed als het originele recept.

Zoals aangegeven, vormt deze soep een goede basis om eraf te springen om andere smaken toe te voegen. Zoals Indiase kruiden? Voeg kerrie, kurkuma, komijn toe. Houd je van herfstsmaken? Appel en salie toevoegen. Thais? Voeg Thaise kruiden, Thaise curry's, citroengras, enz. toe. Speel ermee volgens uw voorkeuren.

Volgt er niemand gewoon de Epicurious-recepten en geeft dan hun mening over dat recept? Ik denk niet dat we echt geven om de tweets die mensen doen, omdat we het Epicurious-recept gewoon heel graag willen bekijken. Ik vind dat frustrerend omdat de recensies voor het Epicurious-recept niet echt nauwkeurig zijn. Ik heb deze soep PRECIES gemaakt zoals het recept vraagt ​​en het was lekker en de kaneel en gember waren niet overweldigend. Ik gebruik graag appels en wortelen in mijn pompoensoep. Dat brengt een beetje zoetheid in de soep

Ik verdubbelde de kruiden (gember, knoflook, kaneel). De volgende keer zal ik nog meer gember toevoegen en de bruine suiker snijden. Erg lekker, mijn schoonzus vond het ook lekker!

Hou van deze soep! Precies zoals het wordt beschreven.

Ik wou dat ik een recensie kon lezen van iemand die het recept heeft gemaakt zoals het is geschreven en dan terug zou komen met je aanpassingen als je het de tweede keer maakt. Zoveel waardevoller. Ik wilde een ongecompliceerde butternutpompoen/gembersmaak - was niet geïnteresseerd in extra smaken zoals kokosnoot of tijm - maakte het recept precies zoals beschreven en het was behoorlijk spectaculair. Tweaks zijn interessant - de tweede keer.

Ik heb dit recept aangepast. Net als anderen de in blokjes gesneden pompoen uit de supermarkt gebruikt. Ik roosterde het fornuis in een pan en voegde de ui en extra knoflook en verse gember toe terwijl ik het in de pan roosterde. Ik heb de suiker verwijderd. Toen het een beetje bruin begon te worden, voegde ik kokosolie toe en bleef bakken tot het zacht was. Ik bracht over naar een diepe pan, voegde groentebouillon toe en wat rode pepervlokken en rode currypasta, gestoofd tot het zacht en gaar was. Ik heb het gepureerd en daarna een blik volle kokosmelk, zout en peper toegevoegd. Ik serveerde het met een beetje kokosmelk er bovenop en gehakte peterselie. Het was een schot in de roos.

Dit is mijn favoriete soep! Ik maak minstens één keer per week soep, en dit is de beste! Ik pas het een beetje aan. Ik gebruik pompoenblokjes uit de supermarkt. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met koosjer zout. Ik verdubbel de knoflook en rooster hem in zijn vel met de pompoen. Rooster 20-30 min op 400 graden, tot ze zacht zijn. Dubbele gember. Voeg een in stukjes gesneden granny smith-appel toe. Bak met uien. Ik gebruik kippen- of groentebouillon. Pureer in een vitamix. De smaken zijn geweldig en de textuur is als fluweel!

uitstekend met toegevoegde peer, zoals gesuggereerd in een andere review

Ik maakte kleine variaties ---- in blokjes en roosterde de pompoen met een eetlepel. van kokosolie, en sauteerde de uien en knoflook met selderij en verviervoudig de gember maar geen suiker, opnieuw in kokosolie. Kruid het ook vroeg met eenvoudig zout en peper. Had verse tijm bij de hand dus gooide er een paar stelen in. Na het pureren nog een klein kneepje citroen en een snufje zout erbij. Het heeft misschien niet de diepte van andere soepen, maar ik verlangde naar een zeer butternut-y en gember-y soep en het leverde. Ik gebruik bijna altijd een mirapoix, maar ik vind dat elke toevoeging van wortel in mijn pompoensoepen de smaak vertroebelt en de textuur verpest - als je een eenvoudige maar toch smaakvolle soep wilt, is dit een geweldig recept. Voor gezelschap zou ik er misschien meer mee bezig zijn en ik hield van het limoencrema-idee van de andere recensent - een pittige peperpuree kan ook lekker worden gezwenkt met een zoete Chantilly?

Voorafgaand aan het maken van deze soep heb ik een paar beoordelingen gelezen en enkele wijzigingen aangebracht. Blij dat ik dat gedaan heb, want mijn soep is heerlijk! Ik roosterde de pompoen met de snijkant naar boven en besprenkeld met olijfolie en zout en peper. Ik sauteerde de uien, knoflook en gember met een paar lentes tijm in kippenvet. Ik voegde zout en peper toe en vervolgens 6 C zelfgemaakte kippenbouillon. Ik heb dat de laatste 15 minuten van het roosteren van de pompoen laten sudderen. Ik heb ook de kaneel en de suiker volledig geëlimineerd. De soep is heerlijk. Je zou room kunnen toevoegen, maar dat heeft het niet nodig.

Dit was geweldig, maar ik heb een paar wijzigingen aangebracht omdat ik een curry met gember en pompoen wilde. Ik voegde een theelepel van mijn tandoori-kruidenmix toe aan het uienmengsel en wreef de rest over de pompoen voordat ik hem roosterde. Minder bouillon gebruikt om het romiger te maken. Een limoen crema gemaakt (sap van een limoen gemengd met zure room en zout). Doe een flinke klodder crema op de soep en garneer met knoflookbieslook uit eigen tuin! de smaak van de limoencrema die in de soep was gemengd, was precies de juiste balans van smaken. Het was een groot succes tijdens het diner. Ik maak het volgende week weer voor de boekenclub. Jummie!

Vier vorken, maar met verschillende wijzigingen. Veel hulp gekregen van de andere reacties, maar werd ook geïnspireerd door het recept voor pompoen/perensoep op de site. Ik had verse gember van de boerenmarkt bij ons in de buurt, die kwam met de stengel en bladeren. De boer zei dat de bladeren gebruikt konden worden om soep op smaak te brengen, dus. . . Snijd 2 bosc-peren (geschild) in blokjes en vermeng ze met een paar eetlepels vers citroensap en zet apart. 2 1/2 pond squash in blokjes gesneden en geroosterd in de oven met olie, zout en bestuiven van gemalen kaneel en kruidnagel. Fruit een hele grote ui met knoflook, 1 el donkerbruine suiker en 2-3 el gehakte gember. Gemengde geroosterde pompoen, de meeste peren en ongeveer 3c kippenbouillon. Gooi er een kaneelstokje en een paar gemberblaadjes in en laat ongeveer 20-30 minuten sudderen. Kaneel en bladeren verwijderd en gepureerd met een staafmixer. Meer voorraad toegevoegd om de juiste consistentie te krijgen. Bewaar wat van de peer/citroen voor een garnering wanneer geserveerd. De citroen, peer en extra gember voegden een mooie fruitige zuurgraad toe om de zoetheid van de uien en pompoen in evenwicht te brengen. Plan om het vanavond te serveren met gebakken sint-jakobsschelpen en bloemkool. Absoluut een blijvertje voor een koele en regenachtige oktoberdag.

Ik ben dol op dit recept - mijn man wilde het "minder korrelig, romiger", dus ik gebruikte slechts 4 kopjes kippenbouillon en na het koken, maar voor het mengen, voegde ik 1 kopje vetvrij half en half toe, gebruik dan een staafmixer in plaats van een keukenmachine voor meer consistentie in textuur. Serveer ook met een klodder zure room. Super jammie!

Zoals door anderen werd gesuggereerd, heb ik wat extra ui, gember en wat selderij toegevoegd. Het is heerlijk.

Stevig goed recept. Ik heb het recept in vieren gedeeld om pompoen die ik over had van het maken van butternut "croutons" te gebruiken, dus misschien kwam de volledige smaak niet in de kleinere batch? Ik zou de gember verdubbelen en wat gemalen gember toevoegen (nadat ik vers had gebruikt en het teleurstellend vond) en dan wat gemalen kaneel, opnieuw om pit toe te voegen. Het koelt nu af, want ik wil zien wat er gebeurt als ik het een nacht laat staan. Sips tot nu toe geven dat heerlijke verwarmende gevoel van squashsoepen.

Ben het met andere recensenten eens dat dit een goed uitgangspunt is, maar profiteert van enkele toevoegingen, vandaar de 3-sterrenbeoordeling. Zoals geschreven, weet ik zeker dat de soep lekker zal zijn, ook al is het een beetje eendimensionaal. Ik heb een hele grote ui in blokjes gesneden (waarschijnlijk het dubbele van wat het recept vraagt), plus 2 stengels bleekselderij en 1 wortel. Bak tot ze zacht zijn, voeg dan 4 teentjes knoflook en de gember toe en bak een minuut. De pompoen geschild en in blokjes gesneden en besprenkeld met een beetje kokosolie voor het roosteren, voornamelijk groentebouillon gebruikt en 2 steranijspeulen plus het kaneelstokje toegevoegd. Nadat alles ongeveer 30 minuten gekookt is, verwijder je de peulen en plak en pureer je alles met een staafmixer. Laat nog 20 minuten sudderen. Ik heb de pompoen en groenten gekruid terwijl ik kookte, dus de soep had aan het eind weinig kruiden nodig. De soep bleef 2 dagen goed in de koelkast. Met Kerstmis ging het (voor het gemak) in de slowcooker en werd het verdund met wat extra bouillon plus ongeveer een halve kop zeer rijke kokosmelk. Als je een route volgt die vergelijkbaar is met die van mij en je houdt van gember, raad ik aan om de gember te verdubbelen. Ik kon de gembersmaak in mijn soep niet echt onderscheiden (waarschijnlijk vanwege alle andere smaken die zijn toegevoegd door de steranijs, extra groenten en kokosmelk), wat een goede zaak was vanwege de afkeer van gember van een gast. Iedereen hield van deze soep!


  • 1.5kg/3lb 5oz gepelde en ontpitte pompoen, in blokjes van 3cm/1¼in gesneden (zie tip)
  • 1 grote ui, grof gesnipperd
  • 2 middelgrote wortelen, geschild en in stukjes
  • 1 rode paprika, ontpit en in blokjes gesneden
  • 4 el olijfolie
  • 1 el heldere honing (optioneel)
  • Stukje verse gemberwortel van 5 cm, geschild en fijngehakt
  • 1,5 liter/2½ pint groentebouillon
  • zout en versgemalen zwarte peper

Verwarm de oven voor op 200C/180C hetelucht/gasstand 6.

Doe de voorbereide pompoen samen met de ui, wortel en rode peper in een grote, hersluitbare diepvrieszak. Voeg de helft van de olie en zout en peper toe en hussel alles door elkaar tot de groenten gelijkmatig bedekt zijn. Stort in een grote braadslee en spreid uit tot een enkele laag.

Rooster 40-45 minuten in de oven, of tot ze gaar en bruin zijn. Sprenkel de honing, indien gebruikt, 5 minuten voor het einde van het koken erover.

Zet de grote, diepe pan op middelhoog vuur, voeg de resterende olie toe en, als deze heet is, de gember toevoegen en een minuut bakken. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook, roer dan de geroosterde groenten erdoor en voeg zout en peper toe.

Haal de pan van het vuur en mix het mengsel met een staafmixer tot een glad mengsel. Zet terug op het vuur om door te warmen en serveer warm met knapperig brood.

Recepttips

Indien afgedekt en gekoeld in de koelkast, kan dit gerecht tot 3 dagen van tevoren worden gemaakt.

Indien bewaard in een diepvriesbestendige zak of container, bevriest deze soep tot 3 maanden goed.

Kant-en-klare butternutpompoen is te koop bij supermarkten en maakt deze soep nog sneller klaar. Als je er zelf een kweekt, gebruik dan jonge butternutpompoen omdat ze gemakkelijker te pellen zijn.

Door de pompoen te roosteren, in plaats van hem in een pan te koken, komt de smaak in de soep echt naar voren.

De soep kan veganistisch zijn als je de honing weglaat of vervangt door een veganistische zoetstof.


Pompoenpompoen, Zoete Aardappel, 'Gembersoep' We zijn nu twee weken terug in de States, en hoewel ik de lokale openluchtmarkten die we wekelijks in Umbrië bezochten mis, zijn er enkele voordelen aan het winkelen voor ingrediënten in de staten. Ik sta versteld van de grote verscheidenheid aan winterpompoen en herfstfruit die in elke supermarkt worden verkocht. In feite heb ik de afgelopen twee weken al een selectie pompoenen gekocht die kunstig op mijn aanrecht staan ​​​​klaar om in een recept te worden opgenomen. Helaas, nadat ik net een operatie aan mijn pols heb ondergaan die ik brak bij het plukken van olijven in de week voordat ik Italië verliet, was mijn kookervaring de afgelopen week beperkt tot het organiseren van recepten en het begeleiden van mijn man terwijl hij recepten bereidt volgens mijn exacte specificaties. Hoewel ik het leuk vind om mijn eigen souschef te hebben, en ik moet toegeven dat hij het goed doet, mis ik de handen in de keuken en ik kan niet wachten om beide handen volledig te kunnen gebruiken! Omdat ik aan de bank gebonden ben met mijn arm op een kussen, heb ik veel tijd om gezonde recepten te onderzoeken die genezing ondersteunen. Ik heb ook last van allergieën en astma en ben altijd op zoek naar manieren om mijn gezondheid te verbeteren door vers voedsel te consumeren waarvan bekend is dat het het immuunsysteem ondersteunt. Deze soep bevat pompoen, zoete aardappelen, uien, verse gember, knoflook en kurkuma, allemaal ingrediënten waarvan bekend is dat ze een gezond immuunsysteem helpen ondersteunen. Deze soep bevat ook weinig vet omdat er maar een beetje hart-gezonde olijfolie wordt gebruikt en de soep zijn dikke, romige textuur krijgt van de zoete aardappelen in plaats van zware room. Je kunt spelen met de ingrediënten in deze soep door wat chipotle pepers toe te voegen voor warmte, gerookte paprika voor een subtiele rooksmaak en de mogelijkheden voor garnering zijn grenzeloos. Ik gebruikte een toefje yoghurt en wat geroosterde pompoenpitten om mijn soep te garneren, aangezien beide ingrediënten ook bekend staan ​​als immuunversterkers. Je kunt ook een scheutje kokosmelk, een mix van zaden, knapperige croutons of zelfs stukjes spek gebruiken als garnering, afhankelijk van je smaak. Het beste van alles is dat deze soep niet alleen een kom vol voedzame goedheid is, maar ook heerlijk en vullend is! I use my Vitamix blender for soups like this one as it creates a very creamy, smooth texture, but you could also use a hand wand blender if you prefer. Buon Appetito! Deborah Mele 2015 3 Cups butternut squash, peeled and cubed 2 eetlepels olijfolie 2 Tablespoons butter 3 Cups apples, peeled, quartered and chopped Pinch red pepper flakes 1 Teaspoon fresh ginger, peeled and minced 1 Teaspoon dried ginger Pinch nutmeg 1/2 Cup apple cider 3 Cups chicken or vegetable broth Sour cream or plain yogurt (optional) Toss squash with olive oil and spread in an even layer on a baking sheet. Roast the squash until tender, about 20 minutes. Meanwhile, melt the butter over medium-low heat in a large stockpot. Add the onion, fresh ginger and apple and toss to coat with the butter. Saute onion and apple until softened but not browned, about 5 minutes. Season with salt, pepper, red pepper flakes, nutmeg and dried ginger. Continue to saute a few additional minutes until fragrant. Add squash to pot and stir to combine. Add the apple cider and chicken broth and bring mixture to a boil. Turn down heat and simmer until vegetables are tender, 10-15 minutes. Puree soup until you have reached a smooth but thick consistency using an immersion blender or food processor. Halve, seed, peel, and cube the butternut squash. Opzij zetten. Place a large pot over medium-high heat and melt the butter. Add the chopped onions and sprinkle with 1/2 teaspoon of the salt. Cook, stirring occasionally, until the onion is soft, about 3 minutes. Add the garlic, if using, and cook until fragrant, about 1 minute. Add the fresh ginger and the ground ginger, and stir until fragrant, about 1 more minute. Add the cubed squash and chicken or vegetable broth. Aan de kook brengen. Cover, reduce the heat to a simmer, and cook until the squash is very tender—about 20 minutes. Transfer small batches of the soup to a blender. Hold a kitchen towel over the top of the blender (to prevent burns) and whirl until completely smooth, 2 to 3 minutes per batch. Alternatively, you can use a handheld immersion blender, just be sure to blend the soup long enough and thoroughly enough so it is a true puree. Return the soup to the pot. Taste and add salt if needed. Serve the soup topped with dollops of sour cream or crème fraîche, if you like.

Use Caution When Blending Hot Ingredients

Steam expands quickly in a blender and can cause ingredients to splatter everywhere or cause burns. To prevent this, fill the blender only one-third of the way up, vent the top, and cover with a folded kitchen towel while blending.

How to Store

  • Butternut squash soup will keep for a few days in an airtight container in the fridge.
  • For longer storage, freeze the cooled soup for up to a month. Defrost in the fridge before reheating and serving.

How Do You Thicken Up Butternut Squash Soup?

If you'd like a creamier butternut squash soup, add up to 1/2 cup of heavy cream or mix a big dollop of sour cream or crème fraîche directly into the soup. If your soup has too much liquid and you'd like it thicker, return the blended soup to the stove and simmer over low heat for several minutes, stirring often.


The information provided on this website (including the Blogs, Community pages, Program Materials and all other content) was originally intended for a US audience. Regulations in your country may vary.

+Results vary depending on starting point, goals and effort. Exercise and proper diet are necessary to achieve and maintain weight loss and muscle definition. The testimonials featured may have used more than one Beachbody product or extended the program to achieve their maximum results.

*These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.

Consult your physician and follow all safety instructions before beginning any exercise program or using any supplement or meal replacement product, especially if you have any unique medical conditions or needs. The contents on our website are for informational purposes only, and are not intended to diagnose any medical condition, replace the advice of a healthcare professional, or provide any medical advice, diagnosis, or treatment.

© 2021 Beachbody, LLC. Alle rechten voorbehouden. Beachbody, LLC is the owner of the Beachbody and Team Beachbody trademarks, and all related designs, trademarks, copyrights, and other intellectual property.


Bekijk de video: Pompoensoep met gember en sinaasappel - SOEP! - Dagny Ros (Mei 2022).