Nieuwe recepten

Hogmanay Steak Pie recept

Hogmanay Steak Pie recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Rundvlees
  • Stukjes rundvlees
  • Biefstuk
  • Biefstuk

We eten deze steak pie elke Hogmanay-avond en nieuwjaarsdag. We moeten altijd plannen om genoeg te maken voor seconden als we gasten hebben voor het avondeten! Als je niet zo lang de tijd hebt om het te koken en een nacht te laten staan ​​kun je het recept gemakkelijk in één keer in anderhalf uur maken


Argyll, Schotland, VK

435 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 6

  • 6 biefstukken
  • zout en peper naar smaak
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui
  • 2 glazen rode wijn
  • 1 liter runderbouillon
  • 2 eidooiers
  • 500 gram bladerdeeg

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:3u ›Extra tijd:1u afkoelen › Klaar over:4u20min

  1. Verwarm de oven voor op 120 C / Gas 1/2 en verwarm een ​​taartvorm.
  2. Snijd de biefstukken in blokjes en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verhit olijfolie in de pan tot hoog en bruin de steakblokjes snel in porties, plaats ze in de taartvorm zodra ze bruin zijn.
  4. Snijd de ui in stukjes en meng met de biefstuk in de taartvorm.
  5. Voeg de wijn toe aan de pan waarin je de biefstuk hebt gebakken en reduceer tot de helft, waarbij je alle stukjes biefstuk en sappen van de bodem van de pot schraapt. Voeg runderbouillon toe aan de wijn, meng en verwarm door
  6. Voeg de bouillon en de wijn toe aan het vlees in de taartvorm, dek goed af met folie en zet 2 uur in de oven, controleer en roer af en toe.
  7. Laat afkoelen en zet een nacht in de koelkast om het vlees te laten weken in de sappen van de jus.
  8. De volgende ochtend de oven voorverwarmen op 200 C / Gasstand 6. Verwijder de folie van de taartvorm en plaats deze 30 minuten in de oven. Voeg meer bouillon toe als jus te dik is of maizena eerst gemengd met koud water als het niet dik genoeg voor je is.
  9. Rol het bladerdeeg uit en dek de taartvorm af, bestrijk met eigeel.
  10. Zet terug in de oven en bak nog 20 minuten of tot het deeg zo bruin is als je wilt.

Serveren

Serveer met sperziebonen of geweekte doperwten en aardappelpuree.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(15)

Recensies in het Engels (16)

Mijn moeder maakte altijd een enorme steak pie op oudejaarsavond en het werd gegeten direct na 12 o/c dat was toen ik een kleine dame in het midden van de jaren '50 was. Aangezien ik nu bijna zestig ben en mama al lang weg is en als ik je recept zie, zou ik misschien een grote biefstuktaart voor mezelf maken met een topping van een kemphaan, bedankt om me eraan te herinneren.-21 jan 2013

Wat een cracker, ik hield van deze steak pie en zal vanavond in de oven zwoegen. De familie kan er geen genoeg van krijgen.-31 dec 2011


Koken met Joey

Als je Hogmanay niet kent, het is een Schots woord voor de laatste dag van het jaar en het is eigenlijk de viering van oudejaarsavond. Het is meestal het begin van een feest dat dagen kan duren! Er wordt aangenomen dat de Schotten de viering van Hogmanay hebben geërfd van de Vikingen en hun viering van de kortste dag, maar velen geloven dat, aangezien Kerstmis vrijwel werd verboden en niet gevierd in Schotland vanaf het einde van de 17e eeuw tot de jaren 1950, oudejaarsavond was een goed excuus voor wat feestvreugde en het excuus om whisky te drinken en lekker te eten. Hogmanay omvat feesten en festivals in heel Schotland met het grootste en beroemdste openbare feest in Edinburgh.
Hoe is dat voor een stukje geschiedenis. Hoe dan ook, Claire was zelf een Schot en was de eerste die Hogmanay onder mijn aandacht bracht en ze vroeg me of ik een traditionele steak pie voor haar wilde maken om het begin van het nieuwe jaar te vieren. Klinkt goed!! Dus ik heb verschillende recepten opgezocht, en zoals vaak het geval is, besloot ik om uit een paar verschillende recepten te nemen wat ik lekker vond en er één te maken.
En hier zijn we! Dit is mijn versie van een traditionele Schotse Steak Pie. Het is warm en geruststellend en hartig en heerlijk! Serveer het met wat aardappelpuree en rapen (tatties en neeps!) en je bent klaar om te gaan. Zelfs als het niet de laatste dag van het jaar is, raad ik het ten zeerste aan om het te maken! Zoals de Schotten zouden zeggen: "Lang may yer lum reek", wat betekent "Lang mag je schoorsteen roken!"
Gelukkig Hogmanay!

2 pond rundvleesblokjes
1 middelgrote ui, grof gesnipperd
4 of 5 ribben bleekselderij, grof gehakt
1 pond champignons, in plakjes
Grote snuif gedroogde tijm
Grote snuif gedroogde rozemarijn
2 of 3 laurierblaadjes
1/4 kop meel
2 kopjes runderbouillon
1 kopje rode wijn
zout
heel veel zwarte peper
Bevroren bladerdeeg
1 ei


Verwarm de oven tot 325F.
Voeg in een zware pan of Nederlandse oven een paar eetlepels olie of boter toe. Dep de rundvleesblokjes met keukenpapier om ervoor te zorgen dat ze droog zijn en voeg ze dan in één laag toe aan de pan. Doe dit in batches als dat nodig is. Weersta de drang om ze te roeren. Laat ze gewoon zitten en bruin worden. Draai ze om en doe hetzelfde aan de andere kant. Haal ze uit de pan en zet apart in een kom.
Voeg de bleekselderij en uien toe aan de pot. Laat ze bakken tot ze zacht beginnen te worden. Voeg de champignons, tijm, rozemarijn en laurierblaadjes toe en laat nog een paar minuten koken. Bloem toevoegen. Kook en roer nog een paar minuten. Voeg bouillon, wijn, zout en peper toe. Voeg het vlees weer toe aan de pan, samen met alle opgehoopte sappen, en roer het nog een keer goed door. Dek de pan af en zet hem ongeveer 2 uur in de oven. Als het vlees uit elkaar valt, is het klaar. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Verhoog de ovenwarmte tot 400F.
Leg de afgekoelde stoofpot in een ovenschaal. Snijd reepjes van het bladerdeeg en leg ze langs de randen van de schaal. (Bevochtig de onderkant van de strook zodat deze aan de schaal blijft plakken) Bedek nu de hele taart met een bladerdeeg. Druk het aan de randen naar beneden om te verzegelen. Knip het overtollige deel af en knijp om een ​​decoratieve rand te maken. Bestrijk de bovenkant met een beetje losgeklopt ei vermengd met een paar druppels water of melk. Maak een paar sleuven in de bovenkant zodat de stoom kan ontsnappen. Zet in de oven voor ongeveer 30 minuten of tot ze goudbruin en bubbelend zijn. Laat het 5-10 minuten staan ​​voordat je het serveert.

Tips:
In plaats van runderbouillon kun je ook 2 kopjes water en 2 runderbouillonblokjes gebruiken. Verminder gewoon de hoeveelheid zout die u toevoegt. Eigenlijk zou je het waarschijnlijk helemaal weg kunnen laten, aangezien er nogal wat natrium in de bouillon zit.
Je kunt de stoofpot van tevoren maken en vervolgens de taart samenstellen en bakken als je klaar bent om te serveren.
Traditionele Steak Pie is meestal gewoon rundvlees met uien, maar ik heb bleekselderij en champignons toegevoegd omdat ik ze lekker vind! Voeg alles toe wat je lekker vindt! Als je geen fan bent van rapen, serveer het dan gerust met gewone aardappelpuree.

Oh.. nog iets anders.
Dit is NIET mijn foto. Ik heb het geleend van een blog genaamd Kittens in the Kitchen. Ik dacht dat ze het misschien niet erg zouden vinden als ik hun foto zou lenen totdat ik zelf een paar foto's kan maken. Zodra mijn taart op is, ruil ik hun foto voor die van mij. Ik wilde gewoon opschieten en het recept gepost krijgen voor het geval iemand het voor oudejaarsavond wilde maken!


Schotse Steak Pie

Deze eenvoudige, ouderwetse Scottish Steak Pie met een gouden bladerdeegdeksel is zo gemakkelijk te maken! Het is een echte winterwarmer en puur comfortvoedsel. Serveer met aardappelpuree/nieuwe aardappelen en seizoensgroenten voor een stevige, verwarmende maaltijd!

Ik hoop dat je een fijne kerst hebt gehad! We hadden een heerlijke rustige, ontspannende tijd en dat was precies wat nodig was na de gekke decemberdrukte!

Ik heb gewoon het gevoel dat de afgelopen week ongelooflijk snel is gegaan. Kun je geloven dat het morgen oudejaarsavond is?

Hier in Schotland is het traditie om op nieuwjaarsdag een grote steak pie te eten.

Net als vele anderen heb ik vaak een steak pie gekocht bij mijn plaatselijke slager, maar de laatste jaren heb ik er zelf een gemaakt.

Ik houd het heel simpel: mijn steak pie is weliswaar een rijke en malse, langzaam gegaarde runderstoofpot met een goudkleurig, krokant bladerdeegdeksel erop. Als je een steak pie bestelt in pubs in het VK, is dit zo ongeveer wat je krijgt. Het is niet lekker eten, maar het is zo verdomd goed!

Dit eenvoudige recept is precies hoe mijn man ervan houdt, dus ik zou niets veranderen (ik zou er toch nooit mee wegkomen, zelfs als ik dat zou willen!)


SCHOTSE NIEUWJAARSDAG STEAK PIE

De steak pie werd het nationale nieuwjaarsdiner in Schotland omdat nieuwjaarsdag niet traditioneel als een feestdag werd beschouwd (de westerse samenleving viert pas de afgelopen 400 jaar nieuwjaar.) Gezinnen hadden het te druk om te koken en kochten grote biefstuk taarten van hun lokale slager in plaats daarvan. In 1871 verklaarde Schotland 1 januari tot nationale feestdag en pas in 1971 kreeg Schotland 2 januari als een andere feestdag.

Door de slager gekochte steak pie blijft populair vandaag, vermoed ik deels omdat de meeste Schotten te kater hebben om na te denken over koken op nieuwjaarsdag. Hogmanay & New Years Day gaat over meer dan kijken in de klokken met een dram whisky en het beste nieuwjaarsfeest op straat ter wereld, de traditionele vieringen gaan door tot ver in de volgende dag. In feite is het waarschijnlijk deels te wijten aan de overmatige verwennerij van alcohol dat het rituele Ne'erday-diner voor zoveel Schotten zo'n essentieel onderdeel van het nieuwe jaar blijft. De Traditional Steak Pie is rond of ovaal van vorm, wat het einde van het ene jaar symboliseert met het naadloze begin van het volgende.

Ik maak graag mijn eigen steak pie en dit recept stamt uit de recepten van mijn oma's en tantes. De sleutel tot een goede steaktaart is het vlees, Schots rundvlees van goede kwaliteit is de sleutel en het is belangrijk om langzaam te koken totdat het uit elkaar valt. Ik maak het ook altijd de avond van tevoren, hierdoor kunnen de jus/sappen in het vlees trekken voor een geweldige smaak.


SCHOTSE NIEUWJAARS DAG STEAK PIE

De steak pie werd het nationale nieuwjaarsdiner in Schotland omdat nieuwjaarsdag niet traditioneel als een feestdag werd beschouwd (de westerse samenleving viert pas de afgelopen 400 jaar nieuwjaar.) Gezinnen hadden het te druk om te koken en kochten grote biefstuk taarten van hun lokale slager in plaats daarvan. In 1871 verklaarde Schotland 1 januari tot nationale feestdag en pas in 1971 kreeg Schotland 2 januari als feestdag.

Door de slager gekochte steak pie blijft populair vandaag, vermoed ik deels omdat de meeste Schotten te kater hebben om na te denken over koken op nieuwjaarsdag. Hogmanay & New Years Day gaat over meer dan kijken in de klokken met een dram whisky en het beste nieuwjaarsfeest op straat ter wereld, de traditionele vieringen gaan door tot ver in de volgende dag. In feite is het waarschijnlijk deels te wijten aan de overmatige verwennerij van alcohol dat het rituele Ne'erday-diner voor zoveel Schotten zo'n essentieel onderdeel van het nieuwe jaar blijft. De Traditional Steak Pie is rond of ovaal van vorm, wat het einde van het ene jaar symboliseert met het naadloze begin van het volgende.

Ik maak graag mijn eigen steak pie en dit recept stamt uit de recepten van mijn oma's en tantes. De sleutel tot een goede steaktaart is het vlees, Schots rundvlees van goede kwaliteit is de sleutel en het is belangrijk om langzaam te koken totdat het uit elkaar valt. Ik maak het ook altijd de avond van tevoren, hierdoor kunnen de jus/sappen in het vlees trekken voor een geweldige smaak.


Hogmanay Steak Pie

We eten deze steak pie elke Hogmanay-avond en nieuwjaarsdag. Het vlees is zo mals dat het gewoon uit elkaar valt en de jus is prachtig rijk, de truc zit hem in het slow cooking. We moeten altijd plannen om genoeg te maken voor seconden als we gasten hebben voor het avondeten! Als je niet zo lang de tijd hebt om het te koken en een nacht te laten staan, kun je het recept gemakkelijk in één keer in anderhalf uur maken

  • 6 biefstukken
  • zout en peper naar smaak
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui
  • 2 glazen rode wijn
  • 1 liter runderbouillon
  • 2 eidooiers
  • 500 gram bladerdeeg
  1. Verwarm de oven voor op 120 C / Gas 1/2 en verwarm een ​​taartvorm.
  2. Snijd de biefstukken in blokjes en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verhit olijfolie in de pan tot hoog en bruin de steakblokjes snel in porties, plaats ze in de taartvorm zodra ze bruin zijn.
  4. Snijd de ui in stukjes en meng met de biefstuk in de taartvorm.
  5. Voeg de wijn toe aan de pan waarin je de biefstuk hebt gebakken en reduceer tot de helft, waarbij je alle stukjes biefstuk en sappen van de bodem van de pot schraapt. Voeg runderbouillon toe aan de wijn, meng en verwarm door
  6. Voeg de bouillon en de wijn toe aan het vlees in de taartvorm, dek goed af met folie en zet 2 uur in de oven, controleer en roer af en toe.
  7. Laat afkoelen en zet een nacht in de koelkast om het vlees te laten weken in de sappen van de jus.
  8. De volgende ochtend de oven voorverwarmen op 200 C / Gasstand 6. Verwijder de folie van de taartvorm en plaats deze 30 minuten in de oven. Voeg meer bouillon toe als jus te dik is of maizena eerst gemengd met koud water als het niet dik genoeg voor je is.
  9. Rol het bladerdeeg uit en dek de taartvorm af, bestrijk met eigeel.
  10. Zet terug in de oven en bak nog 20 minuten of tot het deeg zo bruin is als je wilt.

Serveren

Serveer met sperziebonen of geweekte doperwten en aardappelpuree.

VERWANTE ARTIKELENMEER VAN AUTEUR

Kefalonian Beef Stifado

Corned Beef Shepherd's Taart

Gerookte Paprika Goulash Voor De Slowcooker

Warme Recepten

Pittig Gehaktbrood

Gerookte Paprika Goulash Voor De Slowcooker

Biefstuk En Champignontaart

Ierse Steaks

Aromatische Rundvlees Curry

Langzaam Gegaarde Runderstoof

VK: 54 Manor Road Stansted, Essex CM24 8NL, Verenigd Koninkrijk.

DE: Alsterkrugchaussee 70, Schwabach, Bayern,91108, Duitsland

We gebruiken cookies om uw ervaring op onze site te verbeteren en om u relevante advertenties te tonen. Ik vind het goed Privacybeleid

Bedankt %NAME% voor het contacteren. We zullen snel terug naar u komen.

We hebben problemen ondervonden bij het verbinden met de server of het ontvangen van gegevens van de server. Wacht een paar seconden en probeer het opnieuw.

Als het probleem aanhoudt, controleer dan uw internetverbinding. Als alle andere sites goed openen, neem dan contact op met de beheerder van deze website met de volgende informatie.

Tekststatus: ongedefinieerd
HTTP fout: ongedefinieerd

Bedankt %NAME% voor het invullen van de quiz/enquête/feedback.
We hebben uw antwoorden ontvangen. Je kunt het op elk moment bekijken via deze link hieronder:
%TRACK_LINK%
We hebben ook een kopie van uw inzending bijgevoegd.

We hebben problemen ondervonden bij het verbinden met de server of het ontvangen van gegevens van de server. Wacht een paar seconden en probeer het opnieuw.

Als het probleem aanhoudt, controleer dan uw internetverbinding. Als alle andere sites goed openen, neem dan contact op met de beheerder van deze website met de volgende informatie.

Tekststatus: ongedefinieerd
HTTP fout: ongedefinieerd


Toptips van chef-kok Michael Kilkie voor een zelfgemaakte steak pie voor een vrolijk nieuwjaar

Niets zegt traditie als het iconische gerecht dat elk jaar vrienden en familie rond de tafel brengt.

Dit feestseizoen is anders, maar dat betekent niet dat we niet nog steeds kunnen genieten van de gedachte aan een heerlijke steaktaart die in de oven wordt gekookt, en genieten van een voorproefje van comfort. Wees niet bang om er zelf een te maken, zegt de beroemde chef-kok Michael Kilkie, en je kunt alles krijgen wat je nodig hebt in je plaatselijke Co-op.

Het is een mythe dat dit een complex gerecht is dat je het beste kunt overlaten aan ervaren chef-koks zoals Michael.

"Onzin, iedereen kan een steak pie maken", zegt hij.

Maar hij heeft een aantal handige tips: "Zelfs de meest getalenteerde en uitzonderlijke chef-kok zal je vertellen om bladerdeeg van goede kwaliteit te kopen, probeer het niet zelf te maken. Ten tweede, zorg ervoor dat je de beste ingrediënten hebt.

"Je krijgt er alleen uit wat je erin stopt, dus gebruik de beste kwaliteit, die je in je plaatselijke Co-op kunt vinden. Als je begint met een goed product en er een beetje liefde en zorg aan geeft bij het bereiden en koken, dan krijg je iets bijzonders.”

Je kunt de vulling een paar dagen van tevoren maken, daarna afkoelen en in de koelkast bewaren totdat je klaar bent om je gezin te verrassen met een rijke en smaakvolle lunch of diner.

Snijd je bladerdeeg op maat, rol het over de bovenkant van je taartvorm en bestrijk het met eierwas en melk voordat je het in de oven doet en wacht tot het heerlijke aroma je doet watertanden.

"Ik ben vrij traditioneel, dus ik ga altijd voor aardappelpuree om de saus op te nemen", voegt Michael toe.

Of je nu een steak pie eet voor een grote avond, bij de Bells of de volgende dag, dit publieksvriendelijke gerecht brengt altijd vrolijkheid op het nieuwe jaar.

Hoe maak je een klassieke Steak Pie

INGREDINTEN

2 pakjes van 400 g Co-op in blokjes gesneden Scotch braadpansteak

1 grote ui, fijngesnipperd

150 ml runderbouillon, gemaakt met 1 bouillonblokje

4 takjes tijm of rozemarijn, of 2 tl gedroogde

6 plakjes Co-op gerookte doorregen bacon, fijngehakt

2 pakjes van 250 g Co-op champignons met gesloten kop, in vieren

320 g kant-en-klaar gerold bladerdeeg

Smelt 15 g van de boter in een grote ovenvaste braadpan en braad het vlees in porties in ongeveer 10 minuten bruin en verwijder het vervolgens met een schuimspaan.

Bak de ui en wortel in dezelfde pan in 8-10 minuten goudbruin.

Doe het vlees en eventueel nog rustende sappen terug in de pan, bestrooi met bloem, breng op smaak en roer goed om te coaten. Giet de runderbouillon en het bier erbij en voeg de tijm of rozemarijn toe. Roer goed, breng aan de kook en laat ongeveer 10 minuten zachtjes sudderen. Verwarm de oven voor op 170°C/hetelucht 150°C/gas 3.

Smelt de rest van de boter in een grote koekenpan en bak de bacon knapperig. Verwijder met een schuimspaan en kook de champignons 5-6 minuten op hoog vuur tot ze goudbruin zijn.

Roer beide door het rundvleesmengsel en kook dan, afgedekt, in de oven gedurende 1½ tot 2 uur, tot het vlees heel zacht is.

Laat iets afkoelen, gooi de kruidenstengels weg (indien gebruikt) en doe ze over in een taartvorm met een diameter van 28 cm. Verhoog de oventemperatuur naar 190°C/hetelucht 170°C/Gas 5.

Drapeer het deeg over de bovenkant en snijd het overtollige weg (gebruik om de taart te versieren). Klop het ei los en bestrijk dan het hele deeg.

Maak een klein gaatje in het midden van de taart, voor een ventilatieopening, en bak 40-45 minuten, tot het deeg goudbruin is.


Bells verandert het recept van hun beroemde steak pies voor Kerstmis en Hogmanay

Het is gewoon geen feestseizoen in Glasgow zonder een steak pie in de mix - dus nieuws dat Bells Food Group een nieuwe reeks van hen heeft gelanceerd, kan fijnproevers interesseren om in te slaan voor Kerstmis.

Het in Shotts gevestigde bedrijf introduceert een premium Aberdeen Angus steak pie en een Hogmanay special, evenals grotere gezinspakketten.

Beide worden bereid met behulp van een nieuwe methode, waarbij geselecteerde stukken rundvlees langzaam worden gesmoord en afgewerkt met luxere versies van betrouwbaar bladerdeeg, aangezien de Aberdeen Angus-korst doordrenkt is met Parmezaanse kaas en zwarte peper.

Lees verder
Gerelateerde artikelen

De taarten zijn nu verkrijgbaar in verpakkingen van 1,1 kg en 1,7 kg - ideaal als er veel mensen langskomen om het te vieren.

Gordon Smith, directeur verkoop en marketing bij Bells Food Group, zei: "De familie Bell produceert al drie generaties steaktaarten en we werken er hard aan om onze traditionele recepten en kookprocessen in de fabriek in Shotts voortdurend te verbeteren.

“Onze nieuwe steaktaarten zijn perfect om met de familie te delen met Kerstmis en Hogmanay. Steaktaarten blijven het hart van de Schotse eettafel, en Bells is een merk dat in heel Schotland geliefd is”.

Als je een steak pie-liefhebber bent - of gewoon een fan bent van leuke weetjes - dan hebben we er een paar voor je.

Lees verder
Gerelateerde artikelen

Blijkbaar verwacht Bells in december genoeg steaktaarten te verkopen om vier keer zo hoog te worden als Ben Nevis - en dat zijn veel taarten.

Als je ze op elkaar zou stapelen, zouden ze de hoogte hebben van ongeveer 10.000 zes ft kerstbomen.

Door de grote vraag neemt Bells 20 extra medewerkers aan voor de feestdagen - en al hun harde werk zal worden opgeslagen in supermarkten in heel Schotland.


Hertenbiefstuktaart van Stagison

Dus eerst komt het eerst. We verkopen een gemene biefstuk en justaart in onze slagerij in Ceres, Fife. Heerlijk vlees, lekkere jus en knapperig gebak maken het tot een heerlijke maaltijd. Als je er een wilt voor nieuwjaarsdag, neem dan vooraf contact met ons op om de beschikbaarheid te controleren. Bel ons op 01334 828 229 en volg Ceres Butchers op Facebook voor andere soorten wildvlees dat te koop is.

Maar ben je misschien wel in voor een uitdaging en wil je je eigen hertenvlees Hogmanay steak pie maken? Het soort taart waarmee je het hele jaar kunt opscheppen. Het soort taart waarbij je een week niet hoeft af te wassen. En zeker het soort taart waarvan de familie de bodem van het blik afschraapt voor elke laatste hap.


Zoals alle Schotse vieringen gaan de Hogmanay-festiviteiten gepaard met veel whisky, of uisge beatha (levenswater). Want wat is een feest zonder een klein glaasje? Het perfecte drankje om over het afgelopen jaar na te denken en de nieuwe te omarmen, puristen zullen beweren dat het het best wordt gewaardeerd als het wordt gemengd met een enkele druppel water - niet meer en niet minder.

Eenvoudig maar altijd populair, cranachan is een van de meest traditionele Schotse desserts, waardoor het perfect is om het nieuwe jaar in te luiden. Dit genot wordt gevormd door een perfecte combinatie van slagroom, een nacht geroosterde havermout, honing, frambozen en natuurlijk de verplichte dosis whisky. Hoewel meestal geserveerd in een hoog dessertglas, zullen degenen met een affiniteit voor traditie alle ingrediënten naar buiten brengen zodat gasten hun eigen ingrediënten kunnen samenstellen zoals ze willen.



Opmerkingen:

  1. Dizahn

    Ik ben u zeer dankbaar voor informatie. Ik heb dit gebruikt.

  2. Desiderio

    de erg grappige zin



Schrijf een bericht